ようこそ ゲスト さん、香料 Shop へようこそ！まずは１０ｍｌからお試しください。情 報・お知らせ
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ストロベリーフレーバー【激安価格 10ml／￥100】 
ほうじ茶フレーバー【激安価格 10ml／￥193】 
ブルーベリーフレーバー【激安価格 10ml／￥193】 
チョコレートエッセンス【激安価格 10ml／￥193】 
コーヒーフレーバー【激安価格 10ml／￥193】 
バニラオイル【激安価格 10ml／￥162】 人気ランキングベスト５
【第１位】マスカットフレーバー【激安価格 10ml／￥193】 |
お勧め商品スペアーミントオイル（精油１００％）
【激安価格 10ml／￥550】 ティーツリーオイル（精油１００％）
【激安価格 10ml／￥500】 メンソールフレーバーコンク
【激安価格 10ml／￥216】 ガラナフレーバー
【激安価格 10ml／￥193】
※香料は、
食品作り（製菓・製パン・飲料、デザート等）には欠かせない物です。 香りひとつで美味しさが大きく左右され香料をレシピに加えるだけでさまざまな香りの表現が出来ます。”フレッシュな香り”甘い香り” すっぱい香り”完熟した香り”果肉的な香り” 刺激的な香り”スッキリした香り”清楚な香り”癒しの香り”香ばしい香り”濃厚な香り” ※香料は、食品製作（ドリンク、デザートや菓子）の際に材料や製造工程の違いで同じ香料を使用してもさまざまな香りの表現をします。香料を使用して香りをどう表現するかは製作工程次第で変わってきます。 ※香料には、一緒に使用する材料の香りをマスキングする効果も有ります。 例えばバニラ香料は、プリンやクッキーなどの、卵の生臭さや小麦粉の粉臭さをマスキングして良い香りに変えます。 ※香料は、塩や醤油と一緒で入れすぎては、いけません。ほのかな香りが理想です。多めに入れて強い香りを表現する場合も有りますが素材を損なわせない技術が必要です。基本的には穂のかな香りでもう一口食べたくなる香りが理想です。 ※参考添加量：飲料、デザート０．１％〜０．２％キャンデーや焼き菓子０．２％〜０．３％ガムなどは１％前後使用します。 |
