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 アセスルファムカリウム(英語:Acesulfame potassium, Acesulfame K, Ace K)カロリーゼロ甘味料

アセスルファムカリウムは、カロリーゼロ甘味料で砂糖の200-250倍の甘味を有する。

食品添加物   アセスルファムカリウム/甘味料

[成分重量%]
アセスルファムカリウム 100%

[使用基準]
下記の食品1kg当り、次の量以下になるようご使用下さい。
砂糖代替食品:15g 栄養機能食品(錠剤に限る):6.0g チューインガム:5.0g 
生菓子、菓子及びあん類:2.5g、
ジャム類、漬け物、氷菓、アイスクリーム類、たれ及びフラワーペースト:1.0g、
果実酒、雑酒、清涼飲料水、乳飲料、乳酸菌飲料及びはっ酵乳
(希釈して飲用に供する飲料水にあっては希釈後の飲料水):0.50g 
その他の食品:0.35g 特別用途表示の許可又は承認を受けた場合はこの限りではありません。

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